Tarte aux fraises gourmande et légere qui associe vanille et fraises de saison.
Composer d'une pâte sucrée ou d'un sablé breton selon les préférences, d'une crème diplomate à la vanille et des fraises fraîches. 
 
Tarte aux fraises disponible en 4, 6, 8 et 10 personnes, est réalisé à la commande dans mon laboratoire à Saint Pavace, près du Mans. 
 
Conservation : à +4°C. Ne pas congeler et à consommer dans les 48h.